荣耀时刻——年度商务会展酒店&年度西餐名厨Nathan Griffin | 橄榄画报

2019-11-22

北京国贸大酒店 - 年度商务会展酒店



Nathan Griffin - 年度西餐名厨


Nathan Griffin - The Best Hotel Chef of The Year (Western Cuisine)


北京国贸大酒店及国贸79主厨Nathan Griffin分别荣获橄榄矩阵旗下《海鸥度假指南》“年度商务酒店”及“年度西餐名厨”大奖

   


  11月21日,2019橄榄中国·餐厅大奖颁奖晚宴在上海静安瑞吉酒店三楼隆重举办,来自全国40个城市的450位嘉宾齐聚一堂,共同见证这场行业盛事。与往年一样,现场揭晓了本年度多个类别的餐厅奖项以及臻选食材、葡萄酒与年度名厨奖项的荣誉得主。其中,北京国贸大酒店及国贸79餐厅主厨Nathan Griffin分别荣获“年度商务酒店”及“年度西餐名厨”大奖。



橄榄餐厅大奖2009年起步,如今迎来第一个10年


国贸79 | Grill 79




  时尚新潮的国贸79餐厅位于国贸大酒店79层,可为宾客呈献无与伦比的用餐体验和绝佳的视野,宾客可纵览故宫壮丽景象,是商务、休闲或浪漫用餐的理想之选。


  而国贸79的“另一重身份”则是北京红酒藏酒最丰富的餐厅之一。主酒单涵盖了种类多样的酒品,红酒多达800多种,窖藏量逾8000瓶。还可提供14种来自世界各地的特选杯装酒,19种半瓶装葡萄酒,以及众多世界精选酒品。更有首席侍酒师李涛Bruce Li及其团队为每一位食客精心挑选佐餐酒饮。




国贸79主厨| Nathan Griffin



  Nathan Griffin主厨来自英国,至今已从业19年。2010年,他加入悉尼香格里拉Altitude餐厅担任主厨,任职期间餐厅在澳洲最权威的金帽子餐厅评级体系中由“一顶厨师帽”升至“三顶厨师帽”。Nathan热衷于探索当地特色以及应季食材推陈出新,创作出别具风味的菜品。


我们期待Nathan与国贸79为您带来更多惊喜


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